Das Rennspiel wird 40 verschiedene Streckenlayouts (17 Schauplätze) umfassen - mit anpassbaren Tageszeiten und Wetterbedingungen. Die Layoutliste sieht folgendermaßen aus:
- Alsace – Village
- Alsace – Village II
- Autodrome Lago Maggiore – GP
- Autodrome Lago Maggiore – GP II
- Autódromo De Interlagos
- Blue Moon Bay Speedway
- Blue Moon Bay Speedway II
- Brands Hatch Grand Prix Circuit
- Brands Hatch Indy Circuit
- Broad Bean Raceway
- Broad Bean Raceway II
- Colorado Springs – Lake
- Colorado Springs – Lake II
- Dragon Trail – Seaside
- Dragon Trail – Seaside II
- Fishermans Ranch
- Fishermans Ranch II
- Kyoto Driving Park - Miyabi
- Kyoto Driving Park - Yamagiwa
- Kyoto Driving Park - Yamagiwa II
- Mount Panorama Motor Racing Circuit
- Northern Isle Speedway
- Northern Isle Speedway – Infield
- Nürburgring 24h
- Nürburgring GP
- Nürburgring Nordschleife
- Nürburgring Nordschleife Tourist Layout
- Sardegna – Windmills
- Sardegna – Windmills II
- Suzuka Circuit
- Suzuka Circuit East Course
- Tokyo Expressway – Central Inner Loop
- Tokyo Expressway – Central Outer Loop
- Tokyo Expressway – East Inner Loop
- Tokyo Expressway – East Outer Loop
- Willow Springs International Raceway: Big Willow
- Willow Springs International Raceway: Horse Thief Mile
- Willow Springs International Raceway: Horse Thief Mile II
- Willow Springs International Raceway: Streets of Willow Springs
- Willow Springs International Raceway: Streets of Willow Springs II
Ab dem 9. Oktober um 11 Uhr wird man in der zeitlich begrenzten Demo einige der Fahrzeuge und Strecken von GT Sport ausprobieren können. Gran Turismo Sport wird am 18. Oktober für PlayStation 4 erscheinen.